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GREEN ORIENT – zimtiger Brokkoli Traum
mit gekeimten Beluga Linsen

brokkoli traum mit gekeimten beluga linsen

GREEN LOVE, DREAM GREEN ♥

Green Orient – zimtiger Brokkoli Traum mit gekeimten Beluga Linsen 
Gewürze sind für mehr gut, als nur die Nahrung abzuschmecken. Sie sorgen nicht nur für geschmackliche Abwechslung, sondern auch für verschiedene gesundheitliche Aspekte. Gewürze bereichern unsere Ernährung, werten Speisen geschmackvoll auf, fördern unsere Gesundheit und enthalten einen großen Bestandteil an wirksamen Antioxidantien, die unseren Körper schützen und unser Immunsystem stärken.
Wichtige Gewürze in der Rohkostküche
#1 Zimt – für süße Sünden
#2 Kurkuma – eine orientalische Geschmacksnote
#3 Ingwer – der perfekte Geschmacksträger
#4 Cayennepfeffer – feurig scharfe Explosion
#5 Kreuzkümmel – sorgt für frisches Aroma
#6 Knoblauch – nichts für schwache Nasen
#7 Gewürznelken – für süßlich-würzige Speisen
#8 getrocknete Kräuter – für mediterrane Küche
#9 Curry – exotisch würzige Gewürzmischung
#10 schwarzer Pfeffer – der gesunde Scharfmacher

 

brokkoli traum mit gekeimten beluga linsen

positive Wirkung auf den Körper
  • entzündungshemmend
  • gegen Bakterien, Viren, Pilze
  • Immunbooster (stärkt Immunsystem)
  • regt den Stoffwechsel an
  • wirkt beruhigend
  • verdauungsfördernd
  • unterstützt Fettabbau
  • stabilisiert Blutzucker

Genieße die großartigen, gesundheitsfördernden und geschmacklichen Eigenschaften Gewürzen!

GREEN ORIENT - zimtiger Brokkoli Traum mit gekeimten Beluga Linsen

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Serves: 1 Person

Ingredients

  • 200g Brokkoli
  • 100g gekeimte Beluga Linsen
  • Kresse
  • 3 EL Mandelmus
  • 2 EL gereinigtes Wasser
  • 2 TL Zimt
  • 1 Handvoll Feldsalat
  • 2 Champignons
  • Saft einer halben Bio Zitrone
  • 2 EL Mandelmus
  • 2 EL Wasser

Instructions

1

Für die Brokkoli-Beilage den Brokkoli in einer Küchenmaschine klein häckseln und in eine große Schüssel füllen.

2

Gekeimte Beluga Linsen, Kresse dazugeben.

3

Mandelmus mit Wasser miteinander vermengen und ebenfalls in die Schüssel geben. Gut mischen.

4

Zum Schluss mit Zimt verfeinern und gleichmäßig verteilen. Fertig!

5

Feldsalat auf dem Teller anrichten, Champignons in kleine Würfel schneiden und auf dem Teller gut verteilen.

6

Um die fertige Brokkoli Beilage elegant zu servieren kann sie mit dem Löffel in eine angefeuchtete Form oder in eine kleinere Schüssel gepresst und vorsichtig auf dem Teller umgekippt und abgezogen werden.

7

Mandelmus mit Wasser und Zitronensaft miteinander vermischen und ebenfalls über den Salat kippen.

Notes

Was du benötigst:
Küchenmaschine bzw. Hochleistungsmixer

Keimvorgang Beluga Linsen:
ca. 80g Trockengewicht über Nacht in Wasser einweichen (ca.8 Stunden)
2x täglich mit neuem Wasser ausspülen.
verzehrfertig nach dem 3. Tag.

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Achtsame Liebe,
Minh

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