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Frisches Bärlauchpesto mit ungeschälten Hanfsamen

Jedes Jahr im Frühling freue ich mich auf die Bärlauch-Zeit in Leipzig. Dort sprießt der Bärlauch immer wieder auf’s Neue. Heute stelle ich dir ein frisches Bärlauchpesto vor, welches du ganz leicht selbst zu Hause machen kannst und du auch das ganze Jahr etwas von diesem tollen Wildkraut hast. Ich zeige dir, wie ich den Bärlauch verarbeite und haltbar mache: Das geht mit leckeren Pestos unglaublich gut und ist überhaupt…

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